洞悉商业本性，直击企业核芯

主笔|李苗

端午节前夕，“休闲零食第一股”来伊份（603777.SH）与“粽子大王”五芳斋(603237.SH)被推上舆论的风口浪尖。

近日，有消费者发视频投诉在来伊份的粽子中吃出疑似带血创可贴的异物，而涉事产品疑似由五芳斋代工。

针对此事，来伊份和五芳斋先后做出回应，最新消息显示已与消费者达成和解。

事实上，来伊份、五芳斋等食品企业多次被爆食品安全问题，品控状况令人担忧。产品质量问题频发下，盈利能力也欠佳。

向来被市场诟病“重营销、轻研发”的来伊份，2025年第一季度投入销售费用2.29亿元，研发费用仅为77.61万元，销售费用是研发费用的295倍。

01 消费者投诉数千条

5月10日，有江苏的消费者连发两条视频投诉在来伊份的粽子中吃出疑似带血创可贴的异物。该消费者在视频中表示，给小孩喂粽子，在里面发现了异物，“（为）创可贴……这个地方明显是血”，并要求来伊份官方给一个明确的回应。

根据消费者发布的视频，涉事产品为来伊份蜜枣粽，消费者在装有粽子馅料的碗中取出了疑似创可贴的异物。消费者还表示，粽子系5月7日于线下商店购买，发现问题后已拨打12315反映情况。

5月11日下午，该消费者在社交平台更新事件后续称，11日上午已带小孩去医院检查传染病各项指标，结果显示目前没有被感染。“但医生说传染病大概有潜伏期，大概三个月。公司过来想把样本拿走检测，我没同意。”消费者表示，其家人将于次日（即12日）将上述样品送往市监局检测。

5月12日早上，来伊份发布公告表示，公司在关注到舆情的第一时间已启动全链路调查程序，并积极与相关消费者沟通，确保消费者的健康与权益得到保障。同时，公司已全面下架本批次蜜枣粽产品，消费者可选择就近门店进行退换货，并可得到相同金额的额外补偿。

“公司将对相关问题进行全面调查，后续调查结果会及时向广大消费者公布。”来伊份称，未来，公司将进一步加强供应商生产、产品运输、销售各项环节的食品安全管理，从源头上严防、严控、严管，确保食品安全各项措施有效执行，为消费者提供更高质量的产品和服务。

值得一提的是，据媒体报道，5月12日午间，上海来伊份股份有限公司联合创始人、总裁郁瑞芬称，“这款粽子是在五芳斋生产的，来伊份对所有合作伙伴都管理严格，找的行业一流专业公司生产，目前我们的品控负责人、供应链负责人都在工厂中，工厂也非常重视，正在排查各个环节的问题。”

郁瑞芬表示，网友在视频中发布的粽子为4月2日生产，“是熟食，不可能带血。”同时，郁瑞芬表示，目前来伊份与消费者以及多地市场监督管理局共同参与调查。

有网传同款产品包装的图片显示，产品生产商为浙江五芳斋实业股份有限公司，生产地址位于浙江省嘉兴市秀洲区。

5月12日深夜，五芳斋在官网发布声明，对合作品牌方来伊份的“蜜枣粽”产品的网络舆情进行正式回应。五芳斋表示，公司高度重视，第一时间成立专项工作小组，对生产流程进行深入排查，协同合作品牌方对相关问题进行全面核查，主动配合相关部门现场检查。

有网友表示：“这是先把代工厂拉下水，撇清自己的关系啊”。不知道事件后续是否会演变成品牌方与代工厂之间的“责任踢皮球”？

在黑猫投诉平台上，共有超1000条投诉中包含搜索词“来伊份”，投诉内容包括吃出毛发、产品发霉、售后服务差等；关于五芳斋的投诉更多，共有4000余条投诉，投诉涉及到公司食品安全问题的不少。

5月13日最新消息，来伊份针对消费者反映的蜜枣粽问题发布情况说明，称已对相关批次产品下架封存，并配合市场监督管理部门调查，目前未发现不合格产品；在市场监督管理部门协调下，公司与消费者达成和解，并表示如后续核实产品存在质量问题，公司愿承担一切责任。

02 业绩连降两年

作为“休闲零食第一股”，来伊份于1999年在上海成立，2016年在上交所主板上市，主要通过委托生产的方式在全渠道销售自主品牌休闲零食。

目前，来伊份销售休闲零食的主要渠道为线下直营门店，同时亦布局了加盟门店、经销特通渠道和电商板块。截至2024年年底，来伊份拥有门店3085家，较年初净减少600家。其中直营门店1485家，比去年同期减少425家；加盟门店1600家，比去年同期减少175家。

近年来，来伊份业绩呈现持续下滑趋势。2023年至2025年第一季度，公司营业收入分别为39.77亿元、33.7亿元、10.48亿元，同比下降9.25%、15.25%、1.23%，归母净利润分别为5705万元、-7527万元、1244万元，同比下降44.09%、231.94%、79.72%。

来伊份存在明显的“重销售、轻研发”现象。2025年第一季度，公司销售费用高达2.29亿元，占当期营业收入的21.86%；同期的研发费用仅为77.61万元，当期营业收入的0.07%。需要注意的是，2025年第一季度的销售费用为研发费用的295倍。

近几年，来伊份多次因产品质量问题登上监管部门抽检“黑榜”，多家门店因经营超过保质期的食品被市场监管部门处以行政处罚。

2012年以来，来伊份就先后陷入毒蜜饯、牛轧糖大肠菌群超标、手撕肉条菌落超标等事件，也因其产品质量问题影响了IPO进程。此前来伊份公示的招股书显示，2013年至2016年上半年，来伊份共召回不合格产品70250公斤，其中涉及肉制品、水产品、糕点、果蔬等。

2020年，上海来伊份食品连锁经营有限公司茅台路二店曾因为销售过期食品被给予1万元的行政处罚。2022年，上海来伊份食品连锁经营有限公司环镇北路店曾因经营超过保质期的食品，被上海市宝山区市场监督管理局罚款1万元，没收违法所得110.9元。